商品数:1321件
ページ数:48
「鮨とワインのアカデミー」代表を務める、ソムリエの大江弘明氏が、<br>「すしとワインを合せると生臭くなることが多いのはなぜか?」という疑問に対し、<br>独自の視点でそれを解決。
さらにワインだけでなく、日本酒、焼酎、ビール、ウイスキーと<br>すし・和食のペアリング理論を、具体例を挙げながら紹介する。
<br>様々な業種で接客サービスに役立つ一冊。
<br>大江 弘明 著
旭屋出版
2021年03月
スシ ワシヨク ノ ペアリング ホウソク
オオエ ヒロアキ
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「鮨とワインのアカデミー」代表を務める、ソムリエの大江弘明氏が、<br>「すしとワインを合せると生臭くなることが多いのはなぜか?」という疑問に対し、<br>独自の視点でそれを解決。
さらにワインだけでなく、日本酒、焼酎、ビール、ウイスキーと<br>すし・和食のペアリング理論を、具体例を挙げながら紹介する。
<br>様々な業種で接客サービスに役立つ一冊。
<br>大江 弘明 著
旭屋出版
2021年03月
スシ ワシヨク ノ ペアリング ホウソク
オオエ ヒロアキ
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(株)リットーミュージック 【3502】【収録曲】雨あがりの夜空に/今夜このまま/ダンシング・クイーン/HAPPINESS/Love so sweet/手紙 〜拝啓 十五の君へ〜/ホテル・カリフォルニア/ウイスキーが、お好きでしょ/想い出がいっぱい/木綿のハンカチーフ/さくらんぼ/ラヴ・イズ・オーヴァー/夢をあきらめないで/TOMORROW/さすらい/また逢う日まで/OH MY LITTLE GIRL/月光/宿命/Pretender/言葉にできない/接吻/お嫁においで/酒と泪と男と女/Butterfly/白日/LA・LA・LA LOVE SONG/白い恋人達/夏をあきらめて/恋におちて -Fall in love-/君がいるだけで/負けないで/ずっと好きだった/明日があるさ/TSUNAMI/涙のキッス/青いベンチ/SOMEDAY/白い雲のように/純恋歌/ハッピー・クリスマス(戦争は終った)/フレア/Progress/夢で逢えたら/まちがいさがし/空も飛べるはず/優しいあの子/駅/涙のリクエスト/シーズン・イン・ザ・サン/青春の影/ベイビー・アイラブユー/Get Wild/雪の華/決戦は
(株)リットーミュージック 【3502】【収録曲】雨あがりの夜空に/今夜このまま/ダンシング・クイーン/HAPPINESS/Love so sweet/手紙 〜拝啓 十五の君へ〜/ホテル・カリフォルニア/ウイスキーが、お好きでしょ/想い出がいっぱい/木綿のハンカチーフ/さくらんぼ/ラヴ・イズ・オーヴァー/夢をあきらめないで/TOMORROW/さすらい/また逢う日まで/OH MY LITTLE GIRL/月光/宿命/Pretender/言葉にできない/接吻/お嫁においで/酒と泪と男と女/Butterfly/白日/LA・LA・LA LOVE SONG/白い恋人達/夏をあきらめて/恋におちて -Fall in love-/君がいるだけで/負けないで/ずっと好きだった/明日があるさ/TSUNAMI/涙のキッス/青いベンチ/SOMEDAY/白い雲のように/純恋歌/ハッピー・クリスマス(戦争は終った)/フレア/Progress/夢で逢えたら/まちがいさがし/空も飛べるはず/優しいあの子/駅/涙のリクエスト/シーズン・イン・ザ・サン/青春の影/ベイビー・アイラブユー/Get Wild/雪の華/決戦は
カワイ出版 【9784760943944】【4394】【収録曲】ウイスキーが、お好きでしょ (4’20”)/サントリーニューオールド[夜がくる]〜二人でお酒を (4’50”)/SWEET MEMORIES (4’00”)/ルビーの指環 (4’30”)
カワイ出版 【9784760943944】【4394】【収録曲】ウイスキーが、お好きでしょ (4’20”)/サントリーニューオールド[夜がくる]〜二人でお酒を (4’50”)/SWEET MEMORIES (4’00”)/ルビーの指環 (4’30”)
本 ISBN:9784751114131 大江弘明/著 出版社:旭屋出版 出版年月:2021年03月 サイズ:171P 19cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 全般 ] スシ ワシヨク ノ ペアリング ホウソク ワイン ニホンシユ シヨウチユウ ウイスキ- ビ-ル オ オイシク アワセル 登録日:2021/03/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784751114131 大江弘明/著 出版社:旭屋出版 出版年月:2021年03月 サイズ:171P 19cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 全般 ] スシ ワシヨク ノ ペアリング ホウソク ワイン ニホンシユ シヨウチユウ ウイスキ- ビ-ル オ オイシク アワセル 登録日:2021/03/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784405094611 橋口孝司/著 出版社:新星出版社 出版年月:2024年12月 サイズ:223P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 洋酒 ] ウイスキ- ノ キソ チシキ シリタイ コト ガ シヨホ カラ マナベル ハンドブツク 登録日:2024/12/12 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784405094611 橋口孝司/著 出版社:新星出版社 出版年月:2024年12月 サイズ:223P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 洋酒 ] ウイスキ- ノ キソ チシキ シリタイ コト ガ シヨホ カラ マナベル ハンドブツク 登録日:2024/12/12 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本[ムック] ISBN:9784777957026 出版社:エイ出版社 出版年月:2019年09月 サイズ:161P 29cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 酒・ドリンクその他 ] ウイスキ- ブツク メジヤ- カラ クラフト マデ ハジメテ ノ ウイスキ-ガク エイ ムツク 4443 ベツサツ ライトニング 214 ベツサツ/LIGHTNING 214 エイムック 4443 別冊Lightning Vol.214 登録日:2019/09/19 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本[ムック] ISBN:9784777957026 出版社:エイ出版社 出版年月:2019年09月 サイズ:161P 29cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 酒・ドリンクその他 ] ウイスキ- ブツク メジヤ- カラ クラフト マデ ハジメテ ノ ウイスキ-ガク エイ ムツク 4443 ベツサツ ライトニング 214 ベツサツ/LIGHTNING 214 エイムック 4443 別冊Lightning Vol.214 登録日:2019/09/19 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784065347294 「ジャパニーズクラフトウイスキー読本」製作委員会/著 出版社:東京ニュース通信社 出版年月:2024年03月 サイズ:127P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 洋酒 ] ジヤパニ-ズ クラフト ウイスキ- ドクホン ニホン ガ セカイ ニ ホコル メイヒン ノ カズカズ オ シヨウカイ トウキヨウ ニユ-ス ブツクス TOKYO NEWS BOOKS TOKYO NEWS BOOKS 登録日:2024/04/01 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784065347294 「ジャパニーズクラフトウイスキー読本」製作委員会/著 出版社:東京ニュース通信社 出版年月:2024年03月 サイズ:127P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 洋酒 ] ジヤパニ-ズ クラフト ウイスキ- ドクホン ニホン ガ セカイ ニ ホコル メイヒン ノ カズカズ オ シヨウカイ トウキヨウ ニユ-ス ブツクス TOKYO NEWS BOOKS TOKYO NEWS BOOKS 登録日:2024/04/01 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
【この商品は単独でご注文の場合のみ送料無料(クリックポストで発送)となります】
ニッカウヰスキー余市蒸留所・お土産売り場の人気商品
『鰊の肴(にしんのジャーキー)』 40g×2
甘エビの旨味を凝縮した天然珍味
『干し甘えび』 25g×1
この2つをYahoo!ストア限定&送料無料セットにしちゃいました!
特別なお酒のお供に。
お酒好きのあの方に。
北海道の味を気軽にお楽しみいただけます。
■余市流 鰊の肴(にしんのジャーキー)スティック 40g×2
原材料名:にしん(ロシア産)、米発酵調味料、醤油、還元水飴、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)くん液
アレルギー:小麦、大豆
■干し甘エビ 25g×1
原材料:えび(カナダ産、グリーンランド産)
アレルギー:えび
賞味期限:製造から3カ月
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
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お酒好きのあの方に。
北海道の味を気軽にお楽しみいただけます。
■余市流 鰊の肴(にしんのジャーキー)スティック 40g×2
原材料名:にしん(ロシア産)、米発酵調味料、醤油、還元水飴、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)くん液
アレルギー:小麦、大豆
■干し甘エビ 25g×1
原材料:えび(カナダ産、グリーンランド産)
アレルギー:えび
賞味期限:製造から3カ月
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
オムニバス (SAYURI、梓みちよ、小林幸子、いしだあゆみ、弘田三枝子、松坂慶子、佳山明生)
2022年10月26日 発売
スタンダード作品として時代を超えて愛され続けている作品の中から、酒場で聴きたい歌謡曲を選曲したコンピレーションアルバム。
タブレット純の魅惑のナレーションでお届けします。
CD:1
1.ナレーション
2.ウイスキーが、お好きでしょ
3.二人でお酒を
4.おもいで酒
5.ナレーション
6.ブルー・ライト・ヨコハマ
7.人形の家
8.愛の水中花
9.ナレーション
10.氷雨
11.メモリーグラス
12.時代おくれ
13.ナレーション
14.もしかして PartII
15.ふたりの大阪
16.男と女のラブゲーム
17.ナレーション
18.舟唄
19.北の宿から
20.喝采
21.悲しい酒(セリフ入り)
22.ナレーション
23.そっとおやすみ
オムニバス (SAYURI、梓みちよ、小林幸子、いしだあゆみ、弘田三枝子、松坂慶子、佳山明生)
2022年10月26日 発売
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CD:1
1.ナレーション
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3.二人でお酒を
4.おもいで酒
5.ナレーション
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7.人形の家
8.愛の水中花
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10.氷雨
11.メモリーグラス
12.時代おくれ
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14.もしかして PartII
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16.男と女のラブゲーム
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18.舟唄
19.北の宿から
20.喝采
21.悲しい酒(セリフ入り)
22.ナレーション
23.そっとおやすみ
桜、薫る樽貯蔵麦焼酎(全量3年貯蔵)_OCAHOL_日本の国花として親しまれている「桜」の木を使用した樽に焼酎を貯蔵。
スッキリとした味わいに加え、ほのかな桜の香りと果実を思わせるような華やかな香り漂う樽貯蔵麦焼酎です。
度数は40度とウイスキーとほぼ同じでハイボールとして食事を摂りながら飲んで頂けますし、食後には、ロックでじっくりと余韻を愉しむこともできます。
桜の木は、「漏れやすく」「加工が困難」「流通量が少ない」などの理由により樽材として希少とされており、だからこそ、田苑酒造は、業界初、樽貯蔵麦焼酎を世に出したメーカーとして、こだわり抜いて製造しました。
_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > 日本酒・焼酎 > 焼酎 > 麦焼酎
桜、薫る樽貯蔵麦焼酎(全量3年貯蔵)_OCAHOL_日本の国花として親しまれている「桜」の木を使用した樽に焼酎を貯蔵。
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Everything You Need to Know About Great Sake, With Tasting Notes and Scores for 100 Top Brands
日本酒の歴史と文化、その原料と醸造方法、そして最高の日本酒と料理の組み合わせの選び方など、日本の歴史と共にあり、はるか昔から日本で愛されてきた日本酒の魅力を解説します。
著者は日本のウイスキーのガイド『Japanese Whisky』(タトル出版刊)も手掛けた、日本在住歴18年の日本の関連の記事を手掛けるライター、ブライアン・アッシュクラフト。
醸造所や日本酒の専門家へのインタビューや、魅力的な日本酒にまつわるストーリーを写真資料とともに収録。
また、著名な日本酒コンシェルジェの江口崇による100種類以上もの銘柄のレビュー、テイスティングノート、スコアを掲載し、購入ガイド、料理との最適な組み合わせ方も紹介します。
この一冊があれば、日本酒を楽しむエキスパートになれるでしょう。
日本酒の知識を英語で披露するためのガイドとして、また、海外のお客様への贈り物としても最適です。
Everything You Need to Know About Great Sake, With Tasting Notes and Scores for 100 Top Brands
日本酒の歴史と文化、その原料と醸造方法、そして最高の日本酒と料理の組み合わせの選び方など、日本の歴史と共にあり、はるか昔から日本で愛されてきた日本酒の魅力を解説します。
著者は日本のウイスキーのガイド『Japanese Whisky』(タトル出版刊)も手掛けた、日本在住歴18年の日本の関連の記事を手掛けるライター、ブライアン・アッシュクラフト。
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また、著名な日本酒コンシェルジェの江口崇による100種類以上もの銘柄のレビュー、テイスティングノート、スコアを掲載し、購入ガイド、料理との最適な組み合わせ方も紹介します。
この一冊があれば、日本酒を楽しむエキスパートになれるでしょう。
日本酒の知識を英語で披露するためのガイドとして、また、海外のお客様への贈り物としても最適です。
本 ISBN:9784862557421 朝倉あさげ/著 omiso/イラスト 出版社:カンゼン 出版年月:2024年12月 サイズ:295P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 洋酒 ] セカイイチ ヤサシイ ウイスキ- ノ ミカク ズカン 登録日:2025/01/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784862557421 朝倉あさげ/著 omiso/イラスト 出版社:カンゼン 出版年月:2024年12月 サイズ:295P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 洋酒 ] セカイイチ ヤサシイ ウイスキ- ノ ミカク ズカン 登録日:2025/01/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784537215946 デイヴ・ブルーム/著 鈴木隆行/監修 〔郷司陽子/訳〕 出版社:日本文芸社 出版年月:2018年07月 サイズ:255P 19cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 洋酒 ] 原タイトル:Whisky The Manual ウイスキ- バイブル ホントウ ノ タノシミカタ オ シリタク ナツタラ コノ ホン カラ ハジメヨウ 登録日:2018/07/14 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
本 ISBN:9784537215946 デイヴ・ブルーム/著 鈴木隆行/監修 〔郷司陽子/訳〕 出版社:日本文芸社 出版年月:2018年07月 サイズ:255P 19cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ 洋酒 ] 原タイトル:Whisky The Manual ウイスキ- バイブル ホントウ ノ タノシミカタ オ シリタク ナツタラ コノ ホン カラ ハジメヨウ 登録日:2018/07/14 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
発売日:2026年03月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:講談社 / 発売国:日本 / ISBN:9784065426388 / アーティストキーワード:ハナ キーシュナー
内容詳細:はじめに酒の伝道者茶の道菊の水酒の神 木とウイスキー漆の木森の暖炉 鴨池のサムライ紙のこと猪の年山の匠88の手間トトロの庭コイコイ祭り レシピ:すこ、栗ようかん、酒粕アイス、卵の味噌漬け、真夜中の唐揚げ、よもぎ団子、漁師風シチュー、わさびのグリーンピクルス、鴨ネギ串、梅干し、ラーメン・ボロネーゼ、なんでも天ぷら、梅にぎり、小豆ジャムとバターサンド、柿の葉ずし
発売日:2026年03月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:講談社 / 発売国:日本 / ISBN:9784065426388 / アーティストキーワード:ハナ キーシュナー
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オムニバス (木の実ナナ&五木ひろし、香西かおり、佳山明生、長山洋子、冠二郎、SAYURI(石川さゆり)、吉幾三)
2019年6月5日 発売
昭和・平成のお酒にまつわるヒット曲ばかりを集め、哀しく楽しくしっとり艶やかに…。
様々なお酒のシーンを楽しめる、これぞ本命!
なオムニバスアルバム。
CD:1
1.居酒屋
2.雨酒場
3.氷雨
4.恋酒場
5.酒場
6.ウイスキーが、お好きでしょ
7.男酔い
8.片恋酒
9.男と女のラブゲーム
10.ぐい呑み酒
11.浪花盃
12.河内酒
13.兄弟酒
14.酔っぱらっちゃった(新録音)
15.あんた
16.お酒ください
17.そんな女のひとりごと
18.冗談じゃねえ
オムニバス (木の実ナナ&五木ひろし、香西かおり、佳山明生、長山洋子、冠二郎、SAYURI(石川さゆり)、吉幾三)
2019年6月5日 発売
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なオムニバスアルバム。
CD:1
1.居酒屋
2.雨酒場
3.氷雨
4.恋酒場
5.酒場
6.ウイスキーが、お好きでしょ
7.男酔い
8.片恋酒
9.男と女のラブゲーム
10.ぐい呑み酒
11.浪花盃
12.河内酒
13.兄弟酒
14.酔っぱらっちゃった(新録音)
15.あんた
16.お酒ください
17.そんな女のひとりごと
18.冗談じゃねえ
種別:CD/アルバム発売日:2019/06/05収録曲: / 居酒屋 / 雨酒場 / 氷雨 / 恋酒場 / 酒場 / ウイスキーが、お好きでしょ / 男酔い / 片恋酒 / 男と女のラブゲーム / ぐい呑み酒 / 浪花盃 / 河内酒 / 兄弟酒 / 酔っぱらっちゃった / あんた / お酒ください / そんな女のひとりごと / 冗談じゃねえ
種別:CD/アルバム発売日:2019/06/05収録曲: / 居酒屋 / 雨酒場 / 氷雨 / 恋酒場 / 酒場 / ウイスキーが、お好きでしょ / 男酔い / 片恋酒 / 男と女のラブゲーム / ぐい呑み酒 / 浪花盃 / 河内酒 / 兄弟酒 / 酔っぱらっちゃった / あんた / お酒ください / そんな女のひとりごと / 冗談じゃねえ
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